Шипя и пенясь по краям, в стаканы льется сидр к нам…
Особая разновидность игристых вин, которая производится по специальной технологии – сатурирование (искусственное обогащение углекислым газом, а обычное шампанское получается путем естественного вторичного брожения) называется шипучими винами.
Причем собственно вином является более крепкий напиток с высоким содержанием углекислоты, а слабоалкогольный – это сидр. Кроме того, данные вина делятся на сортовые и купажные.
