Мир Вина и Виноделия

Издревле вино разливали в дубовые бочки, в поход же наши предки брали вино в курдюках. Сегодня более традиционно вино подаётся в бутылках. Однако, технологии не стоят на месте и около пятидесяти лет назад появилась новая упаковка для вина – Bag-in-Box.

Хотя виноград и причисляют также к фруктово-ягодным культурам, но вино, производимое из него все же чаще всего называют виноградным.

О вине и виноделии ходит множество легенд по всему миру. Может быть, это благодаря тому, что вино появилось очень давно и всегда ценилось за свои вкусовые качества. Делали вино из самых разных ягод, а в Китае даже из риса.

Никто не подвергнет сомнению, что вино – благородный напиток. Именно вино во многих странах присутствует на торжественных событиях, деловых обедах и званых ужинах. Но для того, чтобы правильно подобрать вино, которое вам понравится, необходимо знать его основные характеристики.

Вино, как и любой другой напиток, требует правильного обращения. Для того, чтобы вы могли ощутить всё богатство вкуса и насладиться вином

Вы решили сделать себе домашнее вино, поэтому давайте рассмотрим рецепт создания сухого виноградного вина. Для этого нам понадобится виноград определенного сорта. Для сухих вин в основном это Лидия, Алиготэ, Шасала белая, Шасала розовая и еще много других сортов.

Как известно, чтобы довести какой-либо процесс до совершенства, нужно уделить ему много сил, терпения и времени, это трудоемкая и очень кропотливая работа.