Мир Вина и Виноделия

О вине и виноделии ходит множество легенд по всему миру. Может быть, это благодаря тому, что вино появилось очень давно и всегда ценилось за свои вкусовые качества. Делали вино из самых разных ягод, а в Китае даже из риса.

В настоящее время для хранения и брожения вин используются различные виды тар, но наверное, самым классическим вариантом являются деревянные бочки. Самая большая из известных в наше время деревянных бочек – это созданная в 1751 году Гейдельбергская бочка, емкость которой составляет 212 422 литра.

Поскольку в настоящее время известно более 400 сортов винограда, который является основным сырьем для производства вина, то и видов этого напитка существует великое множество. А ведь вино можно делать еще и из фруктов, из ягод, и даже из меда или цветов.

Вино, как и любой другой напиток, требует правильного обращения. Для того, чтобы вы могли ощутить всё богатство вкуса и насладиться вином

Настоящее хорошее вино – одна из важнейших составляющих праздничного стола. Красное вино употребляют под мясо, белое – под рыбу, шампанское для торжественных праздников.

Вино является утонченным напитком, и правильный его выбор при покупке - это целая наука. Ведь не каждый человек знает, как выбрать вино, которым по-настоящему можно будет насладиться

Издревле вино разливали в дубовые бочки, в поход же наши предки брали вино в курдюках. Сегодня более традиционно вино подаётся в бутылках. Однако, технологии не стоят на месте и около пятидесяти лет назад появилась новая упаковка для вина – Bag-in-Box.