Что нужно учитывать при выборе вина
Что нужно учитывать при выборе вина
По мнению специалистов, на качество вина могут повлиять всего 4 фактора – особенности почвы и климата, погодные условия в период сбора и выращивания винограда, профессионализм винодела, хранение и транспортировка готового напитка.
Профессионализм винодела сегодня, чаще всего, скрывается за брендом того или иного производителя. Имя для фирмы важнее всего, поэтому и производятся качественные напитки. Каждый сам решает, вино какой фирмы покупать. Рекомендуется, все же, отдавать предпочтение производителям, которые длительное время работают на данном рынке и хорошо зарекомендовали себя. С другой стороны, для выживания молодые компании также должны предоставлять качественный продукт. Естественно, не все сегодня могут приобрести дорогие сорта вин. Среди недорогих вин также можно найти качественные сорта, но это довольно сложно.
Следует обращать особое внимание на некоторые мелочи. Яркие этикетки на бутылках привлекают взгляд, но на самом деле они пытаются скрыть недостатки содержимого бутылки. Не следует обращать внимание на громкие надписи, так как порой они не несут никакой информации, а используются производителями только в качестве маркетингового хода. Истинные ценители напитка всегда уделяют особое внимание региону, где был выращен виноград. Производитель, указывающий регион, а не просто страну, пользуется большим доверием потребителей. Размеры региона также играют особое значение. Если регион большой, то вкус вина не будет иметь особого вкуса и аромата. Если же регион небольшой, то появляется вероятность обнаружения в бутылке качественного продукта, с обособленным вкусом и ярким ароматом.
Если на бутылке встречается информация monopole, то это означает, что виноградник является собственность только данного производителя. Лучшие вина, чаще всего, получаются после смешивания нескольких разнообразных сортов напитков. Коллекционные вина, которым несколько десятков или сотен лет не пригодны к употреблению. Коллекционеры же платят не за содержимое бутылки, а за сам факт обладания коллекционным объектом.
Вина нужно хранить в полной темноте, при горизонтальном расположении бутылок, постоянной температуре в 11-12 градусов, а также влажности в 75%. Эти правила сегодня не соблюдает ни один супермаркет. Поэтому приобретать вина необходимо только в специализированных магазинах.
